febrero 2, 2026

Tazas de té frío y caliente en una mesa, representando cómo influye la temperatura del té en la salud del corazón y cerebro
Té frío o caliente y su impacto en el corazón y el cerebro
El té es una de las bebidas más consumidas en el mundo, también en países como México y Argentina. Lo...
Vaso de pulque natural sobre mesa de madera, con maguey al fondo, resaltando los beneficios del pulque saludable
Pulque saludable y bienestar diario
Pocas bebidas tradicionales mexicanas han resistido al tiempo como el pulque. Esta bebida ancestral,...
Huevos escalfados y hervidos con técnicas saludables para conservar sus nutrientes
¿Cómo cocinar huevos para aprovechar todos sus nutrientes?
Un huevo bien cocinado puede ser una joya nutricional… o una oportunidad perdida. En España, donde el...
Comparación visual entre frutas frescas y alimentos con azúcar añadida
La fruta no es enemiga, su azúcar tampoco
En México y otros países de América Latina, donde la diabetes tipo 2 afecta a millones de personas, muchas...
Calabaza, cítricos, brócoli y frutos secos como alimentos de invierno que apoyan el sistema inmunitario
Alimentos de invierno que apoyan el sistema inmunitario
El frío no solo cambia el clima, también modifica nuestras necesidades nutricionales. Durante el invierno,...
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Enfriar la papa después de cocinarla aumenta su almidón resistente.
¿Por qué recomiendan enfriar la papa después de cocinarla?
Cáscaras, tallos y partes comestibles de frutas y verduras que pueden aportar fibra
Las partes de frutas y verduras que solemos tirar pueden tener más fibra
Alimentos variados que aportan vitaminas del grupo B dentro de una alimentación equilibrada
Vitaminas B podrían relacionarse con menor riesgo de cáncer de mama
Ensalada con aguacate acompañada de carbohidratos y proteína para una alimentación adaptada al ejercicio
Si haces ejercicio, tu alimentación necesita algo más que ensaladas