agosto 15, 2025

Científico analiza muestras vegetales y alimentos frescos en un laboratorio, utilizando microscopio y técnicas de biotecnología para el desarrollo de nutrición personalizada basada en datos ómicos.
Ómicas en alimentos, cuatro palancas de valor para la industria
El mercado global de nutrición personalizada vale USD 16.32 mil millones en 2025 y crecerá a doble dígito...
Cinta métrica bicolor enrollada y extendida parcialmente sobre fondo blanco, representando mediciones corporales y la temática de las dietas de moda.
Efectos adversos de las dietas de moda
En Carolina del Norte, el 34 % de los adultos presenta un índice de masa corporal igual o superior a...
Mujer sonriente entrega una lonchera escolar a su hijo con uniforme y mochila, en la cocina antes de ir a la escuela.
Cuidadores ajustan loncheras escolares ante aumento de precios de alimentos
En los últimos cinco años, los precios de los alimentos han subido 23 %, según datos oficiales. Esta...
Fachada de tiendas de dólar Family Dollar y Dollar Tree durante su apertura, destacando su papel en la compra de alimentos en Estados Unidos.
Compras en tiendas de dólar no afectan calidad de dieta estadounidense
Un análisis de más de una década y 183 000 hogares revela que, aunque las tiendas de dólar ahora representan...
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Tabla con queso vegetal de textura cremosa y firme, ideal para una alimentación basada en plantas.
La textura acerca los quesos vegetales al queso tradicional
Bebidas frías saludables con ingredientes vegetales y opciones refrescantes para una alimentación equilibrada.
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