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Noticias de Nutrición
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Promueven Plato de Salud Alimentaria Global

Gilberto Loza por Gilberto Loza
22 junio 2021
in Estilo de Vida
1 min. lectura
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Ciudad de México 22 de junio de 2021._ La población debe incrementar el consumo de verduras y frutas para contribuir al cuidado de la salud personal y familiar.

A la par, es necesario evitar el desperdicio de estos alimentos, el cual alcanza niveles de hasta 40 por ciento.

El director general del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (Cenaprece), Ruy López Ridaura, indicó que las medidas para reducir el desperdicio de alimentos implican acciones regulatorias, de educación y de promoción.

Durante el Séptimo Diálogo Nacional de México camino a la Cumbre de Sistemas Alimentarios: “Producción y consumo nacional de verduras y frutas para lograr medios equitativos de vida de productores”, el director general del ​Cenaprece dio a conocer el Plato de Salud Alimentaria Global que promueve el aumento de la proporción de verduras y frutas y disminución de cantidad de alimentos de origen animal.

El plato de salud planetaria consiste en un volumen de aproximadamente la mitad del plato de verduras y frutas, respecto del total de alimentos, ya que la ingesta de productos frescos es esencial en la dieta saludable del ser humano.

Tags: alimentacionnutriciónplato de saludsalud
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